JÍDELNÍ LÍSTEK Sněženka

                         DNE: 18.10.2026

RESTAURACE - rezervace stolu:  tel: +420 603 578 585

Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky                                                                           56,-

Čočková polévka s anglickou slaninou a krutóny                                                         56,-

Předkrmy

Nakládaný hermelín s cibulí, beraní rohy, brusinky, domácí chléb                                 75,-

Domácí škvarková pomazánka s cibulí, domácí chléb                                                  75,-

Topinka s pikantní kuřecí směsí, strouhaný eidam                                                     125,-

Domácí utopenci naložené se zeleninou a cibulí, domácí chléb                                    205,-

Hlavní jídla

Vepřová panenka na rozmarýnu, šťouchaný brambor, obloha                                       205,-

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, červené zelí, restovaná cibulka               179,-

Pečená krkovička na černém pivu, bílé zelí, domácí bramborový knedlík                       189,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč                                  215,-

Domácí sekaná pečeně, vařený brambor, červené zelí                                                 185,-

Zbojnický skřivan, červené zelí, domácí bramborový knedlík                                        189,-

Pikantní vepřová směs, dušená rýže                                                                          185,-

Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka, obloha                                         185,-

Kuřecí závitek (šunka, sýr, kapie), bramborová kaše, obloha                                         189,-

Krůtí játra, restované brambory ROTY, tatarská omáčka, obloha                                     215,-

Gnocchi s listovým špenátem a lososem ve smetanové omáčce                                      199,-

Boloňské špagety se sýrem                                                                                         181,-

Borůvkové knedlíky s borůvkovým přelivem, šlehačka, máslo                                         145,-

Srbské rizoto z vepřového masa sypané sýrem, kyselá okurka                                        181,-

Minutková jídla

Pečená vepřová žebírka, křen, hořčice, beraní rohy, chléb                                            235,-

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, obloha                                                               165,-

Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, obloha                                       195,-

Steak z lososa s bylinkovým máslem, obloha                                                              220,-

Kuřecí steak s čerstvou grilovanou zeleninou, obloha                                                   195,-

Medailonky z vepřové panenky s rokfórovou omáčkou, brusinky, obloha                        195,-

Přírodní kuřecí steak, obloha                                                                                      145,-

Smažené kuřecí stripsy, hranolky, obloha                                                                    185,-

1,5 kg   Pečené vepřové koleno „Sous Vide“, křen, hořčice, beraní rohy,

                 chléb  ( Příprava 30 minut – objednat den předem)                             385,-

150 g  Hovězí tatarský biftek, 6 ks topinky (objednat 3 hodiny předem)             235,-

Salát

Šopský salát                                                                                                             115,-

Bezmasá jídla

Smažený sýr                                                                                                             120,- 

Smažený hermelín                                                                                                     115,-

Dezert

Domácí lívanečky s borůvkovým přelivem (4 ks)                                                  89,-

Horké maliny, zmrzlina, šlehačka                                                                        89,-

Domácí jablečný závin „ŠTRŮDL“, vanilková zmrzlina, šlehačka                             99,-

 Přílohy

Krokety                                                                                                             49,-

Restované brambory ROTY                                                                                  49,-

Hranolky                                                                                                           49,-                                                               

Vařené brambory                                                                                               35,-

Domácí bramboráčky                                                                                          50,-

Chléb                                                                                                                  8,-

Houskový knedlík                                                                                                 8,-

Bramborový knedlík                                                                                              8,-

Ostatní přílohy

Tatarská omáčka                                                                                                 25,-

Kečup                                                                                                                 20,-                     

Křen                                                                                                                   25,-                           

Hořčice                                                                                                               20,-                                         

Poloviční porci účtujeme 70% z ceny celé porce

Dobrou chuť přeje celý tým restaurace Sněženka.

Účtujeme smluvní ceny.

 Některé z těchto potravin mohou obsahovat alergeny
  (viz tabulka k nahlédnutí)